Kategori

Gastronomi

Bu vadileri var eden volkanik toprak şarabı da veriyor. Kapadokya Hititlerden bu yana üzüm yetiştiriyor ve yerli çeşitler — Emir, Kalecik Karası, Öküzgözü — başka hiçbir yerin tadını taşımıyor. Yanına ağır ateşte pişen testi kebabı ve ardından bir kahve; işte bölge, tabakta.